Это вещество обладает поистине уникальными свойствами: Вступает в реакцию со свободными радикалами, превращая их из разрушительных веществ в обычные продукты обмена веществ; Нейтрализует яды и токсины, выводит их из организма; Способен восстанавливать антиоксиданты – витамины А, Е и С; Участвует в передаче нервных импульсов и способен улучшать состояние людей, страдающих от болезней Альцгеймера и Паркинсона; Выступает в роли защитного буфера клеток головного мозга – способствует сохранению здравого ума и памяти даже в преклонном возрасте; Участвует в процессах иммунной защиты, связывая комплексы антиген-антитело и способствуя их уничтожению клетками-киллерами.